根据《食品安全国家标准 洗涤剂GB14930.1-2015》中的规定，用于食品洗涤和食品设备，容器，包材的洗涤剂，必须符合以下规定才可以用于食品工业生产，加工行业。
食品用洗涤剂的定义：用于洗涤和清洁食品，餐饮具，以及接触食品的工具，容器，食品包装材料的物质。
食品用洗涤剂的分类：按照产品用途不同，分为A类和B类。
----------A类产品：可以直接用于清洗食品的洗涤剂。
----------B类产品：用于清洗餐饮具及接触食品的设备，管道，容器，包材的洗涤剂。
并在产品小包装上应标明产品所属类别（A类或B类），其中A类产品可标注“可直接接触食品”字样，B类产品可标注“食品接触用”
那是不是产品符合以上指标食品厂就可以使用呢？答案是不行。因为食品用洗涤剂是国家明文规定的实行强制类认证产品，生产企业必须要获得全国工业品生产许可证（食品相关产品 食品用洗涤剂）。并按照国家要求生产许可证必须年检许可证并在有效期内。销售方需向购货方提供生产厂家资质和相对应的批次出厂检测报告，购货方需保存备查。
