桶装水铜绿假单胞菌超标原因和解决方案
铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）是一种重要的水源性致病菌，广泛存在于各类型水中，对消毒剂、干燥、紫外线等理化因素具有很强的抵抗力，可引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。
可能造成包装饮用水铜绿假单胞菌不合格的原因？
1. 原料蓄水池周边环境差，水源污染严重；
2. 原料水污染严重，杀菌过程未执行到位；
3. 包装材料被污染，清洗消毒过程不彻底；
4. 生产设备清洗消毒不彻底；
5. 产品贮存、流通运输、销售环节卫生环境差；
6. 产品贮存环境无通风，温度过高
解决方法：
1、人员管理关到位，做好员工卫生管理，生产过程中避免人为带入的污染
2、机械设备洗消到位 注意回收容器及设备管道等清洗消毒到位。回收容器配备自动刷洗消毒设备，保证内壁的清洗消毒彻底到位。
3.生产工人日常手足部位清洁消毒。
包装桶、瓶、盖等清洗消毒。比如欣诺华牌过氧化氢消毒液，二氧化氯消毒剂，食品工业次氯酸钠消毒剂，三桥牌过氧乙酸消毒液都是很好的食品接触用消 毒剂，都可以有效杀灭铜绿假单胞菌（Pseudomonas aeruginosa）。
桶装水生产线、工器具、供水管道的清洗消毒。
车间环境每天消毒两次，保持环境清洁。
成品存放环境保持干燥、通风、背阴。
